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高い宿泊客満足度を誇る「スーパーホテル」の夢を追いかけるプロジェクトとは?
ビジネスホテルチェーン「スーパーホテル」が、経営者育成プロジェクト「Super Dream Project」をテーマにしたドキュメンタリーシリーズをYouTubeで公開中です。このプロジェクトは、夢を抱く人々がホテル経営に挑戦する様子を描いています。今回は、このプロジェクトに参加するカップルに密着した内容をお届けします。
「Super Dream Project」の概要と参加カップル
「Super Dream Project」は、カップルや夫婦が支配人・副支配人としてホテルを経営する機会を提供することを目的としたプログラムです。参加するカップルは、研修期間中に経営ノウハウを学びながら、実際のホテル業務に携わります。何と、初期投資はゼロ円で、家賃や光熱費もかからないという夢のような条件がそろっています。
今回、プロジェクトに挑むのは、年の差12歳のカップル、織田直人さんと佐藤すみれさん。織田さんはかつて高級レストランでサービスマンとして働いていましたが、夢のレストラン経営が叶わず、ブライダル業界へ転職。そこでの佐藤さんとの出会いが、再び夢を追うきっかけとなり、このプロジェクトへの参加を決意しました。
研修の第一歩:本社での座学研修
プロジェクトの初日、織田さんと佐藤さんは大阪市西区にあるスーパーホテルの本社で座学研修を受けました。この研修では、特にチェックイン時の接客対応に力を入れています。実際のフロントを模した環境でのロールプレイでは、接客業に従事していた2人にとって、その流れはスムーズでしたが、細かい注意事項への指導が飛び交いました。
細やかな接客対応の重要性
- 指示の仕方や言葉遣いのポイント
- 声のトーンを意識した接客術
このように、細かい部分にまで注意を払うことで、より良い接客を実現することが求められます。2人は熱心にメモを取り、何度も練習を重ねています。
店舗研修の開始とその挑戦
本社での研修を最後に、50日間にわたる実践研修が大阪・泉南の「スーパーホテル関空・熊取駅前」で始まりました。ここでの店舗研修では、実際のお客様を相手に接客を行うため、緊張感が漂います。
研修開始から5日目、織田さんと佐藤さんはフロントでの業務を担当していますが、初めてのチェックインでは、依然として緊張した面持ちで接客を行っていました。座学で学んだことと実践のギャップに苦しむこともありますが、これらの経験が彼らの成長を助けるのです。
支配人からのリアルなアドバイス
指導にあたる木戸支配人ご夫妻は、彼らの挑戦を陰ながら支援し、実際の経営に関する貴重なアドバイスを提供しています。「Super Dream Project」参加者である木戸さんは、ビジネスホテル経営において、顧客満足度を向上させるための重要性を強調しました。
「客室の在庫は持ち越せないため、適正価格での販売が重要です」と教える木戸支配人。彼の指導により、織田さんと佐藤さんは、実際のビジネスにおける売上や顧客サービスの重要性を学んでいきます。
研修中のカップルの思い
研修が進む中で、織田さんと佐藤さんはお互いのサポートが必須であることを実感しています。生活環境の変化や仕事での緊張からくる不安を、二人で支え合うことで乗り越えていく決意を固めていきました。
「このプロジェクトは、私たちの人生を変える一歩です」と佐藤さんは語ります。織田さんも「この機会をしっかり活かし、夢を実現したい」と部屋飲みを通じて、木戸支配人に思いを伝えています。
まとめ:夢を追う挑戦の続き
「Super Dream Project」は、織田さんと佐藤さんにとって、次なる人生のステップへ進むための重要な挑戦です。50日間の研修を乗り越え、夢の実現へと向かっている彼らの成長を見守りながら、今後の動向に注目です。
このドキュメンタリーはYouTubeで視聴可能で、今後も彼らの奮闘の様子をお伝えしていきます。ぜひ、最新の情報をチェックしてください!
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